Horário de atendimento:Segunda a Sexta - Das 7:15 às 16:15 Atendimento:(11) 2965-4263Vendas: (11) 9 7626-1391Suporte: (11) 9 7626-7559

Forno Barcelona 2.1 a 12.4 (Elétrico)

FBA 2.1 A 12.4

Os Fornos de Lastro Ferri são indicados para assamento de produtos de panificação, fermentação natural, confeitaria seca e fresca, além de pizzas, salgados e similares.



O forno construído para sua produção

Porquê escolher um Barcelona


Capacidade

Todos os modelos são de série, para assadeiras 60 x 70 cm, sendo de 02 até 48 assadeiras por fornada, ou opcionalmente para assadeiras 60 x 80 cm (consulte valor e disponibilidade),
alterando assim as medidas de profundidades dos fornos.

Tecnologia

Através do Painel de Programação Digital de série, ou opcional Touch Screen IHM (consulte valor e disponibilidade), é possível realizar o controle individual de cada câmara. O aquecimento é obtido através de resistências elétricas de níquel-cromo encapsuladas em tijolos cerâmicos, instaladas no teto e lastro da parte interna de cada câmara. Cada câmara possui na base, pedras de lastro para melhor conservar e distribuir o calor.


Construção

As câmaras são individuais e podem ser sobrepostas em até 4 câmaras. Base com alturas variáveis para proporcionar flexibilidade com o máximo de conforto ergonômico para o usuário. As câmaras internas e estrutura são em aço carbono, enquanto os revestimentos externos são em aço inoxidável. As portas são em aço inoxidável de série ou opcional em vidro temperado. O isolamento térmico de alto desempenho em lã de vidro. Alimentação elétrica em 220V ou 380V trifásico

Diferenciais

• Câmaras construídas com chapas de aço carbono de 2mm,
que aumentam a vida útil do equipamento e seus componentes;
• Painel de comando intuitivo de alta tecnologia, que proporciona
rápido aprendizado e produtividade;
• Assamento integral e homogêneo, dispensando operações
intermediárias para correção;
• Economia de energia elétrica, através dos Sistemas de Controle
de Temperatura e Isolação Térmica;
• Por estarem isoladas da vaporização e salinidade dos produtos,
as resistências oferecem maior economia de energia e durabilidade,
e possuem 5 anos de garantia.




Painel Digital de Série






Painel IHM (consulte valor e disponibilidade)






informações técnicas

Especificações


Itens Inclusos

  • 1 Forno Barcelona
  • 1 Manual de instruções
  • 1 Certificado de garantia

Código do Produto: FBA
Garantia de Fabricante: 1 Ano


  • Voltagem: 220V ou 380V Trifásico
  • Temperatura: até 250°C
  • Timer: até 99 minutos
  • Capacidade: Todos os modelos são de série, para assadeiras 60 x 70 cm, sendo de 02 até 48 assadeiras por fornada, ou opcionalmente para assadeiras 60 x 80 cm, alterando assim as medidas de profundidades dos fornos.

Download Manual (PDF)

Download Manual Painel CLIP (PDF)

Suporte Técnico


Layout de Assadeiras

Modelo

Medidas Externas (m)

Qtde de câm.

Medidas Internas (m)

Qde. de Assad.

Peso (kg)

Potência (kW)

Consumo Ecoferri Kw

Consumo estimado Kw/hora

Largura

Altura

Prof.

Largura

Prof.

FBA 2.1

1,82

1,73

1,50

1

1,23

0,75

2

480

8,0

3,2

4,8

FBA 2.2

1,82

1,89

1,50

2

1,23

0,75

4

770

16,0

6,4

9,6

FBA 2.3

1,82

2,06

1,50

3

1,23

0,75

6

980

24,0

9,6

14,4

FBA 2.4

1,82

2,33

1,50

4

1,23

0,75

8

1,200

31,0

12,4

18,6

FBA 4.1

1,82

1,73

2,20

1

1,23

1,40

4

900

10,0

4,0


6,0


FBA 4.2


1,82


1,89


2,20


2


1,23


1,40


8


1,150


20,0


8,0


12,0


FBA 4.3


1,82


2,06


2,20


3


1,23


1,40


12


1,500


30,0


12,0


18,0


FBA 4.4


1,82


2,33


2,20


4


1,23


1,40


16


1,850


40,0


16,0


24,0



FBA 6.1


1,82


1,73


3,00


1


1,23


2,10


6


1,050


13,0


5,2


7,8


FBA 6.2


1,82


1,89


3,00


2


1,23


2,10


12


1,400


26,0


10,4


15,6


FBA 6.3


1,82


2,06


3,00


3


1,23


2,10


18


1,830


39,0


15,6


23,4


FBA 6.4


1,82


2,33


3,00


4


1,23


2,10


24


2,260


52,0


20,8


31,2



FBA 9.1


2,40


1,73


3,00


1


1,85


2,10


9


1,400


20,0


8,0


12,0


FBA 9.2


2,40


1,89


3,00


2


1,85


2,10


18


1,900


40,0


16,0


24,0


FBA 9.3


2,40


2,06


3,00


3


1,85


2,10


27


2,650


60,0


24,0


36,0


FBA 9.4


2,40


2,33


3,00


4


1,85


2,10


36


3,400


80,0


32,0


48,0



FBA 12.1


3,10


1,73


3,00


1


2,47


2,10


12


1,650


22,0


8,8


13,2


FBA 12.2


3,10


1,89


3,00


2


2,47


2,10


24


2,550


42,0


16,8


25,2


FBA 12.3


3,10


2,06


3,00


3


2,47


2,10


36


3,450


64,0


25,6


38,4


FBA 12.4


3,10


2,33


3,00


4


2,47


2,10


48


4,200


86,0


34,4


51,6

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