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Forno Ferri Esteira

F-40/F-60/F-80

Os Fornos de esteira FERRI, são indicados para cozimento de pizzas, esfihas, pães de hotdog, hamburger, brioches entre outras massas que não utilizam vapor.



Sua produção ganha outro nível de velocidade e qualidade

Porquê escolher um Forno Ferri Esteira


Capacidade

Modelo F-40
40 pizzas (40 cm) ou 600 esfihas (11 cm) por hora.

Modelo F-60

60 pizzas (40 cm) ou 900 esfihas (11 cm) por hora.

Modelo F-85

85 pizzas (40 cm) ou 1700 esfihas (11 cm) por hora.

Tecnologia

Painel digital de série. O aquecimento é obtido por meio de um conjunto de resistências blindadas no modelo elétrico, ou um queimador de baixa pressão no modelo a gás.


Construção

Construído completamente em aço inox 430, tanto a estrutura quanto a câmara de cozimento, garantindo resistência e durabilidade. A esteira e o quadro também são feitos em aço inox 304, proporcionando qualidade e higiene excepcionais.

Diferenciais

  • A distribuição de calor é realizada por meio de duas turbinas do tipo Siroco, que garantem uma eficiente circulação do ar.
  • Conta com uma porta dedicada para facilitar a manutenção.







informações técnicas

Especificações


Itens Inclusos

  • 1 Forno Esteira
  • 1 Manual de instruções
  • 1 Certificado de garantia

Código do Produto: F-40 / F-60 / F-85
Garantia de Fabricante: 1 Ano



Modelo

Larg. Total (mm)

Larg. Útil Esteira (mm)

Área de Cozimento (mm)

Comp. Total da Esteira

Altura Total (mm)

Carga (kW) Elétrico

Carga (kW) à Gás

Consumo médio Elétrico

Consumo médio à Gas

Peso (kg)


F-40


990


400


570


1450

480


9


1


3,6 kw/h


0,6 kg/h


150


F-60


1090


515


710


1650

521,40


12


1


4,8 kw/h


0,9 kg/h


200


F-85


1230


515


864


1794

516


16


1


6,4 kw/h


1,25 kg/h


260

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