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Máquinas Câmara Climática

As Câmaras Climáticas FERRI são indicadas para retardar ou acelerar a fermentação de diversos tipos de massas.

Capacidade:
Para 500 ou 1000 pães, com uma ou duas portas, assadeiras de 60 x 70 cm ou opcionalmente 60 x 80 cm.

Tecnologia:
Equipada com controlador de temperatura digital, com programação semanal, auto reversão quente e frio, calendário e relógio.

Construção:
Revestimento externo em alumínio stucco de série ou opcionalmente em aço inoxidável 304. Internamente em aço inoxidável 304 de série, com isolamento em poliuretano injetado de 40mm. Alimentação elétrica em 220V ou 380V trifásico.

Diferenciais:
• O sistema forçador de ar interno impede o bloqueio do evaporador e elimina a necessidade de descongelamento semanal da câmara;
• O painel de comando simplificado proporciona rápido aprendizado e produtividade;
• Baixo consumo de energia.

Medidas Externas(m) Medidas Internas(m) Qde. De Assad. Peso(Kg) Potência Frio(kW) Potência Quente(kW)
FCC 500 0,72(L)x1,18(P)x2,06(A) 0,85(L)x1,50(P) 20 70 0,15 0,5
FCC 1000 0,72(L)x1,76(P)x2,06(A) 1,44(L)x1,50(P) 40 140 0,15 0,5
FCC2 1000 1,66(L)x1,06(P)x2,06(A) 0,85(L)x1,50(P) 40 160 0,15 0,5