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Máquinas Modeladora

As Modeladoras FERRI são indicadas para enrolar massa de panificação no formato de pão francês, baguete, mini-baguete e similares.

Tecnologia:
Equipada com painel de comando tipo membrana ou opcional com botões, para controle liga/desliga. A regulagem de abertura dos rolos é feita através de engrenagens em caixa de lubrificação blindada e alavanca com graduação de fácil ajuste. Possui bandeja reversora para operação única frontal. O equipamento possui todos os sistemas de segurança previstos pela NR-12.

Construção:
Estrutura e carcaça construídas em aço carbono com pintura epóxi de alta resistência à abrasão e corrosão, podendo ser opcionalmente em aço inoxidável 304. Rolos em aço SAE 1020 ou opcional em aço inoxidável. Esteiras em feltro trançado de lã 100% natural. Mesa, bandeja reversora e proteções em aço inoxidável 304. Pés com rodízios giratórios e trava. Alimentação elétrica em 220V ou 380V trifásico, ou 220V monofásico.

Diferenciais:
• Robustez com alta tecnologia. Conjunto mecânico e sistemas elétricos projetados para resistir à operações de longas jornadas de trabalho;
• O painel de comando simplificado proporciona rápido aprendizado e produtividade;
• O ajuste preciso entre rolos garantem uma perfeita modelagem, para todos os tipos de massas.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Medidas Externas(m) Peso(Kg) Potência(cv) Potência(kW)
FMD 0,80(L)x0,91(P)x1,26(A) 103 0,75 0,55